Salta al contenuto principale
Regione Emilia-Romagna
Accedi all'area personale

Tradizione gastronomica, passione e accoglienza romagnola: il Bar Mario diventa “Bottega storica” di Riccione

Da piccolo chiosco di bibite e gelati nato nel 1956 a ristorantino che porta avanti da tre generazioni la tradizione culinaria e la passione della famiglia Gambuti

Data :

19 settembre 2026

Tradizione gastronomica, passione e accoglienza romagnola: il Bar Mario diventa “Bottega storica” di Riccione
Municipium

Descrizione

La storia, la tradizione e la cultura dell’accoglienza riccionese si arricchiscono di un nuovo e prestigioso riconoscimento: è stata ufficialmente consegnata la targa di “Bottega storica” al Bar Mario, storico pubblico esercizio situato al civico 58 del Lungomare della Costituzione (zona spiaggia 108).
La consegna del riconoscimento è avvenuta questa mattina alla presenza della sindaca Daniela Angelini: “Con il conferimento di questo riconoscimento, il Bar Mario si conferma un simbolo della memoria e dell’identità turistica di Riccione, testimoniando il valore di un’accoglienza autentica capace di tramandarsi nel tempo e della cultura gastronomica riccionese – ha sottolineato la sindaca Angelini –. Il Bar Mario rappresenta l’essenza stessa della nostra storia turistica e della straordinaria capacità di accoglienza che rende Riccione unica nel mondo. È sempre un’emozione e un doveroso riconoscimento consegnare la targa di 'Bottega storica' a realtà come questa che, da oltre settant’anni, incarna i valori più autentici della nostra comunità: passione, dedizione al lavoro, amore per la propria terra e rispetto per le tradizioni culinarie romagnole. A tutta la famiglia Gambuti e allo staff vanno la gratitudine di tutta la città di Riccione”.

Una storia di famiglia lunga tre generazioni

L’iscrizione nell’Albo comunale delle Botteghe storiche e dei Mercati storici del Comune di Riccione premia una storia d’impresa e di passione familiare lunga settant’anni.
Nato nel 1956 come un piccolo chiosco di bibite e gelati fondato dal capostipite Mario, il Bar Ristorantino Mario ha accompagnato la nascita e l’evoluzione del turismo balneare in Riviera, trasformandosi negli anni in un rinomato ristorante di riferimento per i turisti, in particolare tedeschi. La conduzione dell’esercizio di bar ristorante – la cui autorizzazione fu rilasciata dalla Capitaneria di Porto nel 1965 – si è tramandata poi ininterrottamente all’interno della famiglia Gambuti per tre generazioni, mantenendo intatta la propria collocazione, la vocazione imprenditoriale e il profondo legame con la comunità locale e turistica. Oltre a tramandare le ricette storiche e la tradizione gastronomica locale di generazione in generazione. Prospiciente all’arenile, il locale ha saputo rinnovarsi pur mantenendo uno sguardo al passato e alla propria identità testimoniata da una ricca documentazione fotografica e da articoli della stampa italiana e tedesca che, negli anni, hanno raccontato la storia di questo iconico punto di riferimento della Riviera.

Il successo della struttura poggia su una solida tradizione familiare e su un affiatato lavoro di squadra. La cucina e le direttive sono storicamente affidate alla moglie di Mario, Rina, depositaria dei segreti culinari di casa, mentre la gestione dell'esercizio è mandata avanti dalla seconda generazione composta dai figli Marco e Massimo e dalla nuora Antonella, supportati da uno staff instancabile tra sala, bar e fornelli. Guarda già al futuro la terza generazione, rappresentata dai giovanissimi Alessandro e Arianna, che muovono i primi passi nel locale tra un gioco e l'altro nell'attesa di diventare grandi.

Ultimo aggiornamento: 21 settembre 2026, 14:06

Quanto sono chiare le informazioni su questa pagina?

Valuta il Servizio

Grazie, il tuo parere ci aiuterà a migliorare il servizio!

Quali sono stati gli aspetti che hai preferito?

1/2

Dove hai incontrato le maggiori difficoltà?

1/2

Vuoi aggiungere altri dettagli?

2/2

Inserire massimo 200 caratteri
È necessario verificare che tu non sia un robot